Салат 'Хазар'
Еще один рецепт от моей подруги Люды из Нью-Йорка. Как видно на фото, я не выкладывала салат на листья салата, за неимением их. В салат положила красную мелкую икру вместо обычной.
???????????
- 400г отварной лососины
- 50г горбуши или семги малосольной (можно любой белой рыбы, как показывает практика)
- 2-3 столовые ложки икры
- 2 не больших свежих огурца
- майонез
- листья салата
- 1 лимон
- маслины
- соль по вкусу
??????????
Из рыбы удалить кожу и кости. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Отварного лосося разобрать на кусочки, малосольную рыбу порезать полосочками. Все вышеперечисленные ингредиенты смешать в глубокой миске вместе с икрой. Заправить майонезом и по необходимости посолить.
На большую тарелку выложить листья салата и сверху горкой положить салат. Украсить салат кусочками лимона и маслинами.
Source: Люда
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
